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〈島原の六兵衛セット〉

島原の伝統的な料理のひとつである”ろくべえ”がご自宅で楽しめます！

〈芋の粉〉
六兵衛名物”芋の粉”は他では手に入れることができない限定商品です！

ぜひお買い求めください。

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島原の六兵衛セット

島原の伝統的な料理のひとつである
”ろくべえ”が
ご自宅で楽しめます！
島原の郷土料理をお試しください。

芋の粉

六兵衛名物”芋の粉”は
他では手に入れることができない
限定商品です！
ぜひお買い求めください。

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"ろくべえ"とは

”ろくべえ”とは

生のサツマイモを乾燥させて作るサツマイモ粉で作ったうどん。
黒っぽい麺とプルプルした食感、
サツマイモ由来のほのかな甘さが特色。
素朴な甘さでとてもほっとする味です。
※黒っぽい色はサツマイモに含まれる色素によるものです。

ろくべえの歴史

かつて島原一帯が大飢餓に見舞われた際に、名主の六兵衛という人が考え出したとされる耐乏食です。
1792年に島原市の背後にある眉山が崩落し、有明海には津波が巻き起こり、沿岸一帯に大損害を与えたの「島原大変」です。

その後、島原半島は食糧危機に見舞われ、サツマイモを主食とするようになりました。
その当時、深江村農家の六兵衛という人が粉末にして山芋を入れ、熱湯でこねて、うどん状にしたものを作ったのが「ろくべえ」の始まりと言われています。

画像引用：島原市HP

六兵衛のこだわり

創業五十年を超える島原郷土料理のお店「六兵衛」は、原材料であるサツマイモを“ろくべえ”用に作ってもらい、代々伝わる製法で、クセのない香り・甘味とつるっとしたのどごしが自慢です。島原観光にいらっしゃった際は、ぜひご賞味ください。

クッキングパパ68巻でも取り上げられました。

ご昼食

ご昼食

ランチメニュー

ろくべえ　660円

ろくべえ

月見ろくべえ　　　　　　　　　　　　　　　 770円

山かけろくべえ　　　　　　　　　　　　　　 770円

丸天ろくべえ　　　　　　　　　　　　　　　 770円

ミニろくべえ　　　　　　　　　　　　　　　 440円

大盛りろくべえ　　　　　　　　　　　　　　 880円

麺類トッピング(たまご , 山かけ , 丸天)　　 ＋110円 

その他

うどん　　　　　　　　  550円

おにぎり(1個)　　　　　110円

※表記価格は税込です。

ご夕食

ご夕食

ご夕食メニュー

もつ鍋(1人前)　1,210円

ぷるぷるのもつとたっぷりのニラ！六兵衛自慢のモツ鍋！（もつ・にら・キャベツ込）
【とうふ　110円、ちゃんぽん麺　220円、雑炊　220円、野菜　330円】

・お食事メニュー

絶品！お献立

豆腐ステーキ　　　　　　　　　　660円

山芋ステーキ　　　　　　　　　　770円

お好み焼き　　　　　　　　　　　660円

豚バラキムチとじ　　　　　　　　660円

ニラとじ　　　　　　　　　　　　440円

特製ニラとじ（餃子の具入）　　　550円

ニラ豚バラとじ　　　　　　　　　550円

ニラレバーとじ　　　　　　　　　660円

ニラレバー炒め　　　　　　　　　550円

当店看板メニュー

牛すじ煮込み　　　440円

焼餃子　　　　　　550円

水餃子　　　　　　550円

韓国チヂミ　　　　440円

一品メニュー

キムチ　　　　　　330円

らっきょ　　　　　330円

冷奴　　　　　　　330円

枝豆　　　　　　　330円

玉子焼き　　　　　440円

ご飯物

お茶漬け　　　　　　440円

おにぎり(1個)　　　 110円

ごはん　　　　　　　220円

店長の一押し！

ニラ万十（2個）　　　 440円

牛テール塩焼き　　　　550円

豚足　　　　　　　　　440円

ヘッド　　　　　　　　330円

デザート

アイスクリーム　　　220円

※表記価格は税込です。

・ドリンクメニュー

ビール

サッポロ黒ラベル生（小・中・大）

スーパードライ（中瓶）

日本酒

菊正宗（燗）小・大

獺祭　純米大吟醸

雑賀　純米吟醸

三代目長良川　純米吟

酎ハイ・サワー

ウーロン

ライム

レモン

巨峰

青りんご

梅

カルピス

カシオレ

グレープフルーツ

桃

ゆず

シークワァーサー

焼酎

ロック、水割り、お湯割り

黒じょか（芋のお湯割り）

ウイスキー

角（ロック）

角（水割り）

角ハイ（中・大）

コークハイ

ジンジャーハイ

果実酒

ロック

ソーダ割り

水割り

（梅酒・ゆず酒・温州みかん酒・レモン酒・ヨーグルト酒）

ノンアルコール

ノンアルコールビール

雑賀のゆず酒

雑賀の梅酒

レモンサワー

カシスサワー

梅サワー

ソフトドリンク

ウーロン茶

コーラ

ゼロコーラ

りんごジュース

オレンジジュース

カルピス

ラムネ

ガラナ

ジンジャエール

お持ち帰り商品

六兵衛まんじゅう　110円

（白餡・黒餡の2種類）

六兵衛と同じ芋の粉を使用して作った六兵衛まんじゅうです。ほんのり甘い生地の中にあんこを入れています。

島原伝統の味を作る「六兵衛」ではみなさまのお食事が楽しくなる空間作りを心がけております。 座席は全20席。小上がり4人席は3卓ございますので、大人数での飲み会や季節のご宴会などにも対応可能です。ご利用の際は、お気軽にご相談ください。

店舗情報

六兵衛(ろくべえ)

住所：長崎県島原市萩原1丁目5961

営業時間：10:30 – 23:00(L.O.22:30)

定休日：火曜日(祝日の場合は営業)

電話番号：0957-62-2421

支払い方法：各種クレジットカード、各種交通系電子マネー、各種ID、各種QRコード

アクセス

住所：長崎県島原市萩原1-5916

島原鉄道

「島原駅」から徒歩14分

「島鉄本社前駅」から徒歩15分

島原港フェリーターミナルから車で7分（3km）

多比良港フェリーターミナルから車で20分（13km）

口之津港フェリーターミナルから車で60分（35km）

長崎道「諫早I.C.」から車で80分(48km)

島鉄バス（島原鉄道）

「下萩原」停留所から徒歩すぐ

（便数が限られております）

島原の郷土料理

ご昼食

ご夕食

お芋の粉

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