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〈島原の六兵衛セット〉

島原の伝統的な料理のひとつである
”ろくべえ”がご自宅で楽しめます!

〈芋の粉〉
六兵衛名物”芋の粉”は他では手に入れることができない限定商品です!

ぜひお買い求めください。

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島原の六兵衛セット

島原の伝統的な料理のひとつである
”ろくべえ”が
ご自宅で楽しめます!
島原の郷土料理をお試しください。

芋の粉

六兵衛名物”芋の粉”は
他では手に入れることができない
限定商品です!
ぜひお買い求めください。

"ろくべえ"とは

”ろくべえ”とは

生のサツマイモを乾燥させて作るサツマイモ粉で作ったうどん。
黒っぽい麺とプルプルした食感、
サツマイモ由来のほのかな甘さが特色。
素朴な甘さでとてもほっとする味です。
※黒っぽい色はサツマイモに含まれる色素によるものです。

ろくべえの歴史

かつて島原一帯が大飢餓に見舞われた際に、名主の六兵衛という人が考え出したとされる耐乏食です。
1792年に島原市の背後にある眉山が崩落し、有明海には津波が巻き起こり、沿岸一帯に大損害を与えたの「島原大変」です。

その後、島原半島は食糧危機に見舞われ、サツマイモを主食とするようになりました。
その当時、深江村農家の六兵衛という人が粉末にして山芋を入れ、熱湯でこねて、うどん状にしたものを作ったのが「ろくべえ」の始まりと言われています。

画像引用:島原市HP

六兵衛のこだわり

創業五十年を超える島原郷土料理のお店「六兵衛」は、原材料であるサツマイモを“ろくべえ”用に作ってもらい、代々伝わる製法で、クセのない香り・甘味とつるっとしたのどごしが自慢です。島原観光にいらっしゃった際は、ぜひご賞味ください。

クッキングパパ68巻でも取り上げられました。

ご昼食

ご昼食

ランチメニュー

ろくべえ 660円

月見ろくべえ                770円
山かけろくべえ               770円
丸天ろくべえ                770円
ミニろくべえ                440円
大盛りろくべえ               880円
麺類トッピング(たまご , 山かけ , 丸天)   +110円 
うどん          550円
おにぎり(1個)     110円

※表記価格は税込です。

ご夕食

ご夕食

ご夕食メニュー

もつ鍋(1人前) 1,210円

ぷるぷるのもつとたっぷりのニラ!六兵衛自慢のモツ鍋!(もつ・にら・キャベツ込)
【とうふ 110円、ちゃんぽん麺 220円、雑炊 220円、野菜 330円】

・お食事メニュー

豆腐ステーキ          660円
山芋ステーキ          770円
お好み焼き           660円
豚バラキムチとじ        660円
ニラとじ            440円
特製ニラとじ(餃子の具入)   550円
ニラ豚バラとじ         550円
ニラレバーとじ         660円
ニラレバー炒め         550円
牛すじ煮込み   440円
焼餃子      550円
水餃子      550円
韓国チヂミ    440円
キムチ      330円
らっきょ     330円
冷奴       330円
枝豆       330円
玉子焼き     440円
お茶漬け      440円
おにぎり(1個)    110円
ごはん       220円
ニラ万十(2個)    440円
牛テール塩焼き    550円
豚足         440円
ヘッド        330円
アイスクリーム   220円

※表記価格は税込です。

・ドリンクメニュー

サッポロ黒ラベル生(小・中・大)
スーパードライ(中瓶)
菊正宗(燗)小・大
獺祭 純米大吟醸
雑賀 純米吟醸
三代目長良川 純米吟
ウーロン
ライム
レモン
巨峰
青りんご
カルピス
カシオレ
グレープフルーツ
ゆず
シークワァーサー
ロック、水割り、お湯割り
黒じょか(芋のお湯割り)
角(ロック)
角(水割り)
角ハイ(中・大)
コークハイ
ジンジャーハイ
ロック
ソーダ割り
水割り
(梅酒・ゆず酒・温州みかん酒・レモン酒・ヨーグルト酒)
ノンアルコールビール
雑賀のゆず酒
雑賀の梅酒
レモンサワー
カシスサワー
梅サワー
ウーロン茶
コーラ
ゼロコーラ
りんごジュース
オレンジジュース
カルピス
ラムネ
ガラナ
ジンジャエール

お持ち帰り商品

六兵衛まんじゅう 110円

(白餡・黒餡の2種類)

六兵衛と同じ芋の粉を使用して作った六兵衛まんじゅうです。ほんのり甘い生地の中にあんこを入れています。

島原伝統の味を作る「六兵衛」ではみなさまのお食事が楽しくなる空間作りを心がけております。 座席は全20席。小上がり4人席は3卓ございますので、大人数での飲み会や季節のご宴会などにも対応可能です。ご利用の際は、お気軽にご相談ください。

店舗情報

六兵衛(ろくべえ)


住所:長崎県島原市萩原1丁目5961
営業時間:10:30 – 23:00(L.O.22:30)
定休日:火曜日(祝日の場合は営業)
電話番号:0957-62-2421
支払い方法:各種クレジットカード、各種交通系電子マネー、各種ID、各種QRコード

アクセス

住所:長崎県島原市萩原1-5916
島原鉄道
「島原駅」から徒歩14分
「島鉄本社前駅」から徒歩15分
島原港フェリーターミナルから車で7分(3km)
多比良港フェリーターミナルから車で20分(13km)
口之津港フェリーターミナルから車で60分(35km)
長崎道「諫早I.C.」から車で80分(48km)
島鉄バス(島原鉄道)
「下萩原」停留所から徒歩すぐ
(便数が限られております)